滋賀県豊郷町の焼肉店で起きた、生レバー提供をめぐる事件が大きな注目を集めています。
問題となったのは、滋賀県犬上郡豊郷町安食南にある焼肉店「肉料理 滋ぃ家」です。
この店を経営していた今村圭司容疑者が、食品衛生法違反の疑いで逮捕されたと報じられました。
一見すると「常連客に頼まれただけ」という印象を持つ人もいるかもしれませんが、生レバーの提供は現在の日本では明確に規制されています。
そのため、今回の事件は飲食業界全体にとっても無視できない問題として受け止められています。
この記事では、今村圭司容疑者の人物像や顔画像の有無、店舗の場所、家族構成、従業員への影響、そして今後の経営がどうなるのかについて、分かっている情報を整理します。
今村圭司容疑者とは何者なのか
警察発表などによると、逮捕されたのは
「肉料理 滋ぃ家」経営者・今村圭司容疑者（55） です。
地元で飲食店を営む個人経営者で、長年この地域で焼肉店を運営してきたとみられています。
事件発覚前までは、SNSや口コミサイトなどで店名が知られており、「知る人ぞ知る焼肉店」「隠れ家的な存在」として評価されていた面もありました。
取り調べに対して今村容疑者は、
「客から要望があれば提供していました」
と容疑を認めていると報じられています。
顔画像は公開されているのか
2026年1月現在、今村圭司容疑者の顔画像について、警察や大手報道機関から明確に公開されたものは確認されていません。
ニュース映像や写真でも、店舗外観やイメージ写真が中心で、本人の顔がはっきり分かる形で掲載されているケースは少ない状況です。
そのため、SNS上などで出回っている人物写真については、本人かどうか確認できないものも多く、注意が必要 です。
現時点では、確定した顔画像は「未公表」と考えるのが妥当でしょう。
肉料理 滋ぃ家の場所と店舗情報
問題となった店舗「肉料理 滋ぃ家」は、以下の場所にあります。
住所
滋賀県犬上郡豊郷町安食南301-2
アクセス
豊郷駅（滋賀県）から徒歩約7分
営業時間
17:00〜（金曜日営業開始）
電話番号
090-3997-4129
駅から近く、地元住民や常連客が通いやすい立地であることが分かります。
一見するとごく普通の地域密着型飲食店で、事件前は特に大きなトラブルが報じられた店ではありませんでした。
生レバー提供と逮捕の経緯
警察によると、今村容疑者は
2025年4月
2025年9月
の2回にわたり、十分な加熱処理を行っていない牛の肝臓、いわゆる「生レバー」を客に提供した疑いがもたれています。
この生レバーは、通常のメニューには掲載されておらず、
常連客限定の「裏メニュー」 として提供されていたとされています。
事件が発覚したきっかけは、
「リピート客に生レバーを出している」
という情報提供でした。
その後、警察が捜査を進め、提供の事実が確認されたことで逮捕に至りました。
なぜ生レバーの提供は違法なのか
多くの読者が疑問に感じるのが、この点でしょう。
牛の生レバーは、腸管出血性大腸菌などの危険な細菌が付着している可能性が高く、
過去には重篤な食中毒や死亡事故も発生しています。
そのため現在の日本では、
飲食店での生レバー提供は原則禁止 されています。
「常連だから」「自己責任で食べるから」といった理由は、法律上通用しません。
妻や子供など家族構成は
今村圭司容疑者の 妻や子供に関する詳細な情報は、公表されていません。
年齢から考えると、結婚して家庭を持っていても不思議ではありませんが、
現時点で家族構成について公式に確認できる情報はなく、推測の域を出ない話題 となっています。
事件に直接関係のない家族のプライバシーを考慮し、報道も慎重になっているとみられます。
従業員はいたのか、影響は
「肉料理 滋ぃ家」は個人経営色の強い店とされており、
従業員が何人いたのか、アルバイトがいたのかといった詳細も明らかになっていません。
ただし、仮に従業員がいた場合、
営業停止
売り上げ減少
職を失う可能性
など、事件の影響を直接受ける立場 にあることは間違いありません。
飲食店の不祥事では、経営者本人だけでなく、無関係な従業員が大きな影響を受ける点も、読者が気にするポイントの一つです。
今後の経営はどうなるのか
最も注目されているのが、「この店は今後どうなるのか」という点です。
食品衛生法違反の場合、
営業停止処分
営業許可の取り消し
罰金や刑事罰
などが科される可能性があります。
仮に営業再開が許されたとしても、
店の信用低下
客足の減少
SNSでの批判
といった問題に直面することは避けられません。
また、地域密着型の店ほど、こうしたイメージダウンは経営に大きく影響します。
世間の反応と読者の本音
SNS上では、
「今でも生レバーで逮捕されるんだ」
「常連限定でもアウトなのは当然」
「客が警察に出したのはなぜ？」
といった声が多く見られます。
特に、
なぜ客が生レバーを持ち帰り、警察に提出したのか
という点は、多くの読者が強い関心を寄せています。
この行動の真意については明らかになっておらず、さまざまな憶測が飛び交っていますが、
現時点では 事実として確認されていない部分については推測にとどめる必要があります。
まとめ
今回の事件は、滋賀県豊郷町の焼肉店「肉料理 滋ぃ家」で、
常連客向けの裏メニューとして生レバーを提供していた行為が、食品衛生法違反として摘発された事案 です。
今村圭司容疑者は容疑を認めており、今後は行政処分や刑事責任が焦点となります。
一方で、
顔画像の未公表
家族や従業員の存在
店の営業継続の可否
など、まだ明らかになっていない点も多く、今後の報道が注目されます。
飲食店経営の在り方や、法律を軽視した「裏メニュー」の危険性について、改めて考えさせられる事件と言えるでしょう。
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